宁夏青铜峡：曲艺“送欢乐下基层” 食品安全有保障-每日消息

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本网讯 近日，宁夏青铜峡市召开“第五届中国西部优秀曲艺节目展演暨中国曲协志愿者‘送欢乐下基层’活动”工作推进会。为切实做好活动期间食品安全保障工作，青铜峡市市场监管局对接待宾馆进行全面检查，指导经营户逐一落实食品安全责任，消除各类食源性疾患，确保活动期间不发生群体性食物中毒和其他食源性疾病等重大食品安全事件。

根据《重大活动食品安全监督管理手册》的要求，该局围绕龙海宾馆、青铜峡宾馆的食品、食品原料及生产经营场所等方面，针对设施设备、原料采购、加工制作、餐具洗消、食品留样、环境卫生等内容进行全面检查。对其食品安全状况和接待能力提出评估意见和整改要求，并要求两宾馆对厨房及就餐、接待场所的地面、墙角、台面、蒸箱、冰箱(柜)、食品盛放容器及用具等进行全面清消。

此外，该局排查了清秀园及周边、奥体中心周边等场所的摆摊设点食品经营店、流动餐车的食品安全情况，确保其资质证照齐全，食材新鲜且源头可溯，厢体整洁，露天食品遮盖存放，餐具餐盒符合标准。同时，加强对各镇特色小吃、农家乐、网红餐厅以及天一街、银河广场、龙海商业街、康乐街周边食品生产经营店的监督检查，以“查改并举，压茬推进”的方式确保食品安全和价格稳定。

为及时、有效地控制和处理食品安全事故，保护现场人员的身体健康，该局成立突发食品安全事故应急处理工作组，联系医疗小组驻点保障，开展有关食品安全事故的应急处理工作，确保现场人员的人身安全和活动的有序进行。

青铜峡市市场监管局主要负责人表示，他们将按照工作方案和应急预案落实各项保障任务，明确分工，责任到人，以高度负责的精神，使每项工作任务按规范按程序落实到位，维护活动圆满完成。

（周海鹏 叶榕）

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣

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