红土地上振兴路：乡贤助力 小竹笋渐成“大产业”

(资料图)

中新网江西安福6月15日电(卢梦梦 王健雄 杨慧英)在江西省吉安市安福县最南端的大山深处，茂密的竹林掩映着一个宁静秀美的小山村——彭坊乡陈山村。近几年，靠着满山的翠竹，陈山村不仅成功脱贫，还走出了一条生态致富路。

清洗、蒸煮、晾晒、切片、杀菌、包装……安福县上陈山生态农产品开发有限公司的竹笋加工厂房内，每天都是一派忙碌的景象，经过多道生产工序，一只只鲜嫩的竹笋便被加工成备受消费者青睐的笋丝，销往全国各地。

安福县上陈山生态农产品开发有限公司是当地的“明星企业”，公司创办人王小艳夫妇也是安福有名的“新乡贤”。

2020年，在广东做服装生意的王小艳夫妇回到家乡，利用陈山村的野生竹笋资源，办起了原生态竹笋加工厂。“竹笋是中国传统的佳肴，味香质脆，栽培和食用历史极为悠久。陈山村竹笋资源丰富，我们便因地制宜发展笋干加工产业，希望能让更多的消费者吃到高品质原生态竹笋。”王小艳说。

经过前期准备，2021年7月，竹笋加工厂正式投产。“刚投产不久，我们便面临资金不足、销路打不开等新问题。”王小艳说，在当地政府的支持下，夫妻俩充分利用乡贤返乡创新创业平台，不仅申请到了扶持资金，还通过平台进行直播带货，为产品打开销路，将难题逐一破解。

“创办工厂不但是为了实现我们发展农业的梦想，也是希望能为乡亲们做点实事，让家乡越来越好。”王小艳介绍，目前工厂可年产500万袋预制烟笋及原味笋，每年为村集体经济增收5万余元，且吸收40多名周边农户实现就业，每人年增收3万元。

夏雨过后的陈山村，竹林在云雾中若隐若现。一颗颗破土而出的竹笋，不仅是消费者餐桌上的应季美味，更成为当地百姓增收的“致富竹”。

“接下来，我们要进一步延伸产业链条，大力发展竹笋产业，做活做强‘竹’文章，帮助更多非公企业积极开拓市场，唱响本地竹笋品牌，带领更多村民实现稳定增收，助力乡村振兴。”安福县委常委、县委统战部部长徐庆华表示。

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